Co wybrać?

                  Wybór każdego sosu z oferty Ostrych Dziejów powinien być świadomy, bo kuchnia to nie loteria. W szczególności, gdy mamy do czynienia z produktami, w których główne role odgrywają papryczki z piekła rodem.

                   Specjalnie dla Was stworzyliśmy sosy w dwóch stylach. Pierwszy z nich to klasyczne, charakteryzujące się świeżością i intensywnym aromatem soczystych owoców i ostrych papryczek tradycyjne sosy gotowane. Druga propozycja to ostrzejsze dzięki większej zawartości papryczek (od 65% do nawet ponad 80% składu), bardziej agresywne w swej formie, wytrawne sosy fermentowane, które z uwagi na długi proces fermentacji, są produktami sezonowymi i dość szybko znikają z naszych półek. Każdy z tych styli podzieliliśmy na kilka poziomów ostrości. 

• Jeśli dopiero wkraczacie na ostrodziejową ścieżkę piekielnych smaków, bądź lubicie ostrość wyrazistą, ale umiarkowaną zarazem – idealnym wyborem będą sosy na bazie różnych odmian papryczek Habanero.

• Jeśli natomiast jesteście wielbicielami pikantności na wyższym, ognistym poziomie – polecamy Wam sosy na bazie Mixu Super Hot, w skład którego wchodzą jedne z najostrzejszych papryczek na świecie, takie jak Carolina Raper, Trinidad Moruga Scorpion, Ghost Pepper / Bhut Jolokia.

• Na prośbę tych, dla których Mix Super Hots to za mało, stworzyliśmy coś specjalnego. Sosy na bazie samej królowej ostrych papryczek – Carolina Reaper. “Sześciogwiazdkowa” (tak ochrzcili ją miłośnicy Ostrych Dziejów) seria, to najwyższy poziom ostrości spośród naszych sosów. Edycja początkowo stworzona jako limitowana, na stałe zagościła w naszej ofercie, ponownie na życzenie klientów. Bezkompromisowa ostrość oparta wyłącznie na świeżych Carolinach, dla każdego stanowić będzie prawdziwie piekielne wyzwanie.

• Najnowsza seria to Ostrość zarezerwowana tylko dla sosów gotowanych – my tę edycję określamy jako lekko pikantną. Długo wstrzymywaliśmy się wprowadzeniem tak niskiego poziomu ostrości. Ugięliśmy się jednak pod naporem próśb naszych klientów, którzy docenili smak i naturalność naszych sosów, a jednocześnie wolą pikantność delikatną i subtelną od tej piekielnej. Jalapeno to wciąż seria testowa, jednak to jak dobrze została przyjęta, daje niemałe nadzieje, że zostanie wprowadzona na stałe.

           Niezależnie od  tego, który styl, wariant i smak wybierzecie, pamiętajcie, że wszystkie produkty z naszego asortymentu są bardzo ostre, a ich profil cechuje starannie opracowany balans pomiędzy smakiem piekielnych papryczek a innymi dodatkami, z którymi tworzą jedyne w swoim rodzaju, niepowtarzalne kompozycje.

Na ostro albo wcale!